​每天吃点新梅，身体会发生什么变化？

每天吃点新梅，身体会发生什么变化？

新梅，别看名字里带有“梅”字，其实属于李子的一种。

新鲜的新梅学名为欧洲李，是由樱桃李和黑刺李自然杂交的后代，也被称为西洋李，原产于西亚和欧洲，在我国新疆也广泛种植。

每天吃点新梅，对身体会有怎样的影响？今天，就让我们一起来看看。

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新梅的营养价值

一直以来新梅都很受青睐，在营养成分方面，最突出的就是膳食纤维，其次是钾和酚类化合物。

（1）膳食纤维

新鲜的新梅膳食纤维含量不是很高，有数据显示只有1.5克/100克，还没有苹果的总膳食纤维高。但新梅干的膳食纤维很高，为7.1克/100克。

（2）矿物质钾

新梅的钾含量还不错，每100克新鲜新梅含有155毫克的钾，是苹果的近2倍，对控血压有帮助。

（3）多酚类化合物

含有绿原酸、花青素、原花青素等多酚类物质，其中新梅的绿原酸含量很丰富，被认为是自然界中绿原酸最丰富的来源之一。

正因为富含多酚类化合物，这让新梅具有抗氧化性，其抗氧化活力是樱桃的2倍，苹果的2～3倍，橘子的3倍，葡萄的6倍，可以帮助我们清除体内多余的自由基。

至于新梅的维生素C，含量很低，只有1.4克/100克，不同品种的新梅会有差异。别太指望吃它补充维生素C哦！

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吃新梅为什么很通便？

丰富的膳食纤维是促进排便的关键，而新鲜的新梅膳食纤维含量并不是很丰富，那它为什么具有促进排便的效果呢？

答案就在于：它含有山梨糖醇和木糖醇。

木糖醇可以促进胃排空和降低肠道通过时间；而山梨糖醇存在于很多水果当中，具有渗透作用，可以刺激胃肠蠕动，促进排便，改变肠道菌群。一般一次性吃到5克左右就会有腹部不适的反应，10克以上便会导致腹泻。

新鲜的新梅山梨糖醇的含量为5.4克/100克，如果只吃两三个小新梅并不会腹泻，理论上如果一次吃上100克才可能会腹部不适，吃200克才可能会腹泻。

这仅仅是新鲜的新梅，有的小伙伴更喜欢吃新梅干，它的山梨糖醇含量可就更高了，达到了14.7克/100克，吃上五六颗就可能会让你跑厕所，对于胃肠功能欠佳，本身就容易腹泻的人，一定得少吃。

另外，新梅中的多酚可能会起到辅助促进排便的作用。

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新梅干怎么样？

很多小伙伴苦于买不到好的新鲜新梅，会选择吃新梅干。新梅干其实也不错，食用方便，膳食纤维和糖醇含量更高。

在其他营养上，新梅干也有它独特的优势，比如它的维生素A、矿物质钾、镁、硼、维生素K、多酚类化合物等营养都会被进一步浓缩。

有研究发现一枚被干燥成4克的新梅干就能提供280毫克钾，吃4颗这样的新梅干就能满足每日钾需求量的56%了。

也有研究提到：新梅干具有保护视力、延缓衰老、保护心血管、预防骨质疏松等作用。

需要提醒的是，新梅在被浓缩成新梅干后，单位质量的含糖量会升高，高达38.1克/100克，其中25.5克都是葡萄糖，果糖为12.4克。如果控血糖或者减肥可得少吃哦！

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新梅汁和新梅泥怎么样？

除了新鲜新梅和新梅干之外，也有的小伙伴喜欢喝新梅汁。

喝100克新梅汁就能摄入1克膳食纤维，可是糖含量不低，为16.4克/100克，也会增加游离糖的含量，更容易升高血糖。如果喝完不及时漱口，还会增加龋齿的风险。

新梅汁咕咚咕咚很容易喝下肚，要想避免腹泻一定要少喝。

至于新梅泥，就更要少吃了。

100克新梅泥就能提供3.3克膳食纤维，糖含量高达39克/100克。

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总结

要想靠新梅促进排便，效果最好的是新梅干，其次是新梅泥和新梅汁。

对于胃肠道功能不太好的人，每天1个新梅较为适宜。

不过，多数人不可能一次只吃一个新梅，毕竟新梅的个头小，一次至少会吃三四个，其实也是可以的。

如果要兼顾控糖和减肥，还是建议选新鲜的新梅，但不要食用过多哦，避免造成腹泻。

来 源/新华网