金丙的完结现言,力推《相思系有时》《第七种生命》《春起》
2025-11-24 03:25:44
盐地碱蓬:染红半个中国,曾是污染清洁工,却成为很多人的救命菜
一种名叫“盐地碱蓬”的盐生植物,因分布面积广又有着火红颜色,竟然在不知不觉间染红了近半个中国,形成了壮美的红色景观。不过很多人对盐地碱蓬还很陌生,这种植物的精彩并不为外界所熟知——它曾是很多人的“救命菜”,如今还很“高大上”,扮演着盐碱地“拯救者”和污染物“清洁工”的角色...

辽宁盘锦市辽河入海口,生长着大量盐地碱蓬,被称为红海滩
盐地碱蓬是我国北部盐碱地的常见物种,是当地重要的地被覆盖植物,对防风固沙、保持水土有一定作用。
盐地碱蓬能够将土壤中的盐分吸收到体内,并将盐分积累到叶、茎和根部,从而可以有效降低土壤的含盐量,帮助盐碱土壤脱盐,同时增加土壤中的营养成分,进而使盐碱土的土壤质量有很大改善。
所以作为一种重要的生态修复功能物种,盐地碱蓬具有很大的开发应用潜力。

盐地碱蓬不仅是大地的“化妆师”,还能拯救盐碱化日益严重的土壤
因其壮丽的红色以及顽强的生命力,盐地碱蓬在多地均有分布,形成一望无际的“红地毯”。


很多人知道永宗岛上有著名的仁川国际机场,但不知道的实我,永宗岛的海边还有盐地碱蓬形成的红色景观。

韩国仁川市永宗岛海岸
其实。在老百姓眼中,盐地碱蓬不仅是一种野草、一道美景,它还是一道“菜”,一道美味可口而且曾在饥荒年代就过很多人性命的“野菜”。

至今,在中国北方沿海很多地方,盐地碱蓬还有“碱蓬菜”、“海蓬菜”等许多带有“菜”名的称呼。
其中,最霸气的一种称呼是叫“皇席菜”,据说是和唐代名将薛仁贵有关。
说是薛仁贵当年路过沿海地区,军粮断绝,兵士们饥寒交迫,只好采食盐地碱蓬充饥。后来东征胜利,薛仁贵设宴庆功,命人将盐地碱蓬采来摆上宴席,并命为“皇席菜”。

北宋文学家曾巩也提到过,西夏人采食盐地碱蓬以度过春荒。如今宁夏人仍保留着吃“蒿籽面”的传统——将盐地碱蓬的籽实磨成细粉掺入面粉中,制成风味独特的面食。
直到现在,在辽南的乡下,每年5、6月份,那里的人们都还会去海边滩涂采摘“碱蓬蒿”,满满一麻袋足有一二百斤。
如此“中看又中用”的植物,又美观壮丽,又能改善盐碱土壤,还能救活无数人性命,
就像生活中某些深藏功与名的人,
我们是否应该为它唱一首赞歌呢?
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